Самые сложные профессии (часть 2)

Самые сложные профессии (часть 2)

16.09.2017 0 Автор Автор

Часть 1. У Вас сложная профессия и Вы каждый день ходите на работу как на каторгу? Расслабьтесь и выдохните! Есть люди, которые с огромной радостью поменялись бы с Вами.

Чистильщики бараньих потрохов

В школе на уроках истории все слышали о нечеловеческих тяготах строителей пирамид. Но их муки меркнут на фоне трудовых будней египетских чистильщиков бараньих потрохов.

Палитра запахов в таком рабочем цеху мягко говоря своеобразная. Во всем мире потроха для колбас и сосисок чистят автоматы, и только египтяне остались верны ручному труду.

Уже 20 лет Махмуд занимается этой сложной профессией и мотает на ус премудрости своего «пахучего» дела. За день через руки рабочего проходят7 км потрохов. У настоящих профи со слизью разговор короткий. Как же они ее счищают? Это делается бамбуковой палочкой. И тонкостей здесь хватает с головой.

Для начала нужно положить палочку на кишку и провести по ней с нажимом. Только давить слишком сильно не следует, иначе можно порвать оболочку. А тогда вся работа насмарку. Эта сложная профессия довольно противная.

Нигде больше такой нет, а здесь это обычное дело. И относятся к ней с уважением. Махмуда всему научил его отец. Их семья уже 50 лет буквально живет потрохами.

Очищенные потроха кладут в соль. Но даже в таком виде они не радуют глаз. Ведь запах… незакаленный человек долго находиться в таком помещении не сможет. Надо иметь поистине адское терпение, чтобы заниматься такой сложной профессией. Но это еще ничего.

Наша следующая сложная профессия пахнет куда хуже кишечных дел мастеров. Совсем скоро узнаем подробности.

Читайте продолжение:

Часть 3

Часть 4